一、蟹苗放养前应彻底杀灭剩余未捕获的扣蟹

春节前后，待塘内扣蟹绝大部分捕获销售以后，向塘内注至最高水位，遇水后，塘边蟹洞里的扣蟹逐渐会爬出来到水里。待一星期后，洞里的扣蟹基本爬出来。然后将水位降低至1250px左右深度，用漂白粉50斤/亩，兑水拌匀后全池泼洒，基本上能杀死池塘内剩余的扣蟹，为下年度的扣蟹培育生产提供可靠的保证。

二、扣蟹培育后期应及时捕获“老头蟹”

扣蟹苗培育至晚秋，会有少部分成熟蟹（“老头蟹”）长成，因其有残杀同类的习性，且成熟后行动更加敏捷，食量也随之加大，常在水边到处寻食。它们的岀现，导致未成熟的蟹，不敢到饵料投放区域觅食，会影响未成熟蟹的育肥体质，所以要及时捕捉上市，否则会残杀同类，特别是刚脱壳的软弱蟹，直接影响蟹苗的成活率。